5 ELEMES ÉTREND

Kínai gyógyító táplálkozás, nyugati formában, egyszerűen

MÁNGOLDSZELET – zöld leveles zöldségekkel a tavaszi fáradtság ellen

MÁNGOLDSZELET – zöld leveles zöldségekkel a tavaszi fáradtság ellen

A zöld leveles zöldségeket mind a Hagyományos Kínai Orvoslás, mind pedig a nyugati táplálkozástudomány nagy értékeli. A kínai orvoslás elsősorban a Májhoz köthető problémákat kezel vele, ugyanis jól táplálják a Vért. Ezúttal mángoldszelet készült, ami nem csak jól variálható, hanem igazán egyszerű is.

bővebben
CSÍRASALÁTA PIRÍTOTT KENYÉRKOCKÁKKAL

CSÍRASALÁTA PIRÍTOTT KENYÉRKOCKÁKKAL

Tavasszal a csírák igazi vitaminbombák. Tavasszal nagyon jó kiegészítői az étrendünknek, amit ragukba, salátákba, levesekbe egyaránt keverhetsz. Nálunk most pirított kenyérkockákkal, aszalt paradicsommal együtt salátába került, ami mellé egy tartalmas szószt tálaltunk.

bővebben
SÁRGABORSÓLEVES – RÉGI RECEPT KICSIT MÁSKÉPP

SÁRGABORSÓLEVES – RÉGI RECEPT KICSIT MÁSKÉPP

A sárgaborsóról sokaknak a menza betonfőzelékét jelenti, ezért a fiatalabbak hétköznapjaiból el is tűnt egy kicsit. Én gyömbérrel, citrommal szoktam fellazítani az ízeket, és soha nem keverek hozzá semmilyen lisztfélét. Ha sűrűbbre főzöd, akkor főzelék lesz belőle.

bővebben
ÉVKEZDÉS TUDATOSAN 2.: Szezonális téli alapanyagok és receptek

ÉVKEZDÉS TUDATOSAN 2.: Szezonális téli alapanyagok és receptek

A mai blogbejegyzésben téli recepteket gyűjtöttem csokorba, amik táplálóak és egyszerűek, egyik fő alkotóelemük pedig valamilyen hüvelyes. A hüvelyesek a magyar konyha egy olyan alapelmei, amelyek télen kiemelt szerepet kaptak a régi időkben, és most sem érdemes megfeledkezni róluk..

bővebben
LEVELESKELBŐL CSIPSZ – egészséges csemege

LEVELESKELBŐL CSIPSZ – egészséges csemege

Nyugat-Európában és Amerikában az utóbbi években szuperfoodnak kiáltották ki, és nagyon divatos zöldség lett. Magyarországon még kevéssé ismert, bár egyre több termelő felismeri értékeit, így a termelői piacokon találkozhatunk vele.

bővebben
VASÁRNAPI HÚSLEVES, avagy jó-e húst enni vagy sem?

VASÁRNAPI HÚSLEVES, avagy jó-e húst enni vagy sem?

A vasárnapi húsleves egy remek hagyomány, amit érdemes tovább ápolni, és megtartani a heti étrendben. Kinek jó? Milyen húsbúl készüljön? Hogy hat a húsleves? Egyáltalán jó húst enni? – ezekre a kérdésekre válaszolok a blogbejegyzésben

bővebben
LEGGYORSABB  PARADICSOMSZÓSZ – nyári sztár

LEGGYORSABB PARADICSOMSZÓSZ – nyári sztár

Néhány hozzávaló kell csak hozzá: napon érett friss paradicsom, jó olivaolaj, pár perc, és kész is. Ajó alapanyagok esszenciálisak ehhez az ételhez, mert itt aztán nincs hová bújni, hiszen sak néhány összetevővel dolgozunk.

bővebben
CSÍRASALÁTA PIRÍTOTT KENYÉRKOCKÁKKAL

CSÍRASALÁTA PIRÍTOTT KENYÉRKOCKÁKKAL

Tavasszal a csírák igazi vitaminbombák. Tavasszal nagyon jó kiegészítői az étrendünknek, amit ragukba, salátákba, levesekbe egyaránt keverhetsz. Nálunk most pirított kenyérkockákkal, aszalt paradicsommal együtt salátába került, ami mellé egy tartalmas szószt tálaltunk.

bővebben
SÁRGABORSÓLEVES – RÉGI RECEPT KICSIT MÁSKÉPP

SÁRGABORSÓLEVES – RÉGI RECEPT KICSIT MÁSKÉPP

A sárgaborsóról sokaknak a menza betonfőzelékét jelenti, ezért a fiatalabbak hétköznapjaiból el is tűnt egy kicsit. Én gyömbérrel, citrommal szoktam fellazítani az ízeket, és soha nem keverek hozzá semmilyen lisztfélét. Ha sűrűbbre főzöd, akkor főzelék lesz belőle.

bővebben
LEVELESKELBŐL CSIPSZ – egészséges csemege

LEVELESKELBŐL CSIPSZ – egészséges csemege

Nyugat-Európában és Amerikában az utóbbi években szuperfoodnak kiáltották ki, és nagyon divatos zöldség lett. Magyarországon még kevéssé ismert, bár egyre több termelő felismeri értékeit, így a termelői piacokon találkozhatunk vele.

bővebben
VASÁRNAPI HÚSLEVES, avagy jó-e húst enni vagy sem?

VASÁRNAPI HÚSLEVES, avagy jó-e húst enni vagy sem?

A vasárnapi húsleves egy remek hagyomány, amit érdemes tovább ápolni, és megtartani a heti étrendben. Kinek jó? Milyen húsbúl készüljön? Hogy hat a húsleves? Egyáltalán jó húst enni? – ezekre a kérdésekre válaszolok a blogbejegyzésben

bővebben
LEGGYORSABB  PARADICSOMSZÓSZ – nyári sztár

LEGGYORSABB PARADICSOMSZÓSZ – nyári sztár

Néhány hozzávaló kell csak hozzá: napon érett friss paradicsom, jó olivaolaj, pár perc, és kész is. Ajó alapanyagok esszenciálisak ehhez az ételhez, mert itt aztán nincs hová bújni, hiszen sak néhány összetevővel dolgozunk.

bővebben

Pin It on Pinterest