5 ELEMES ÉTREND

Kínai gyógyító táplálkozás, nyugati formában, egyszerűen

Savanyú káposzta családi recept alapján

Hagyományos családi recept alapján készítjük a savanyú káposztát anyukámmal. Tavaly vágtunk neki először, amikor megkértem, hogy mutasson meg mindent, amire még emlékszik régről. Nagyon lelkesen túrta elő a savanyú káposzta receptjét emlékei mélyéről és a...

bővebben
KÖRTÉS SÜTEMÉNY – gluténmentes, mégis finom

KÖRTÉS SÜTEMÉNY – gluténmentes, mégis finom

Ebben az egyszerű kavart sütiben az az izgalmas, hogy a körték egyben kerülnek bele, ami remekül néz ki szeletelve. Mivel egyszerű, akár hétköznapi sütinek is megteszi. Közben azonban látványos is, így gyorsan elkészülő vendégváróként is bevetheted. A gluténmentes massza hajdinalisztből van, aminek erősebb ízét a tetejére kerülő csokimáz elfedi, így azok is szeretni fogják, akik nem rajonganak a hajdináért.

bővebben
Csipkebogyó télre…

Csipkebogyó télre…

Gyönyörű az idő, és rengeteg a csipkebogyó. A teának szánt csipkebogyót az első fagyokig kell szedni, mert ilyenkor még kemény. Vágjuk ketté a csipkebogyót, szedjük ki a magját, szárítsuk ki, és télen használjuk sokat. Hogyan és miért? Erről alább olvashattok. De...

bővebben
Brokkoli mustárszószban

Brokkoli mustárszószban

A közös őszi kúránk lassan a végéhez kezd közeledni, és még nem ettünk édesburgonyát, sőt csicsókát sem. Ezt sürgősen pótolni szeretném... De úgy tűnik, hogy csak jövő héten lesz rá lehetőség. Egyúttal azonban a tisztított vaj receptjét is tervezem megosztani. Ami nem...

bővebben
Sütőtök fűszeres diómorzsával

Sütőtök fűszeres diómorzsával

Ez a recept egy remek módja a régi klasszikus sütőben sült sütőtök újragondolásának. Így elkészítve nem snack lesz a sütőtök, hanem főétellé avanzsál, ráadásul egy igazán aromás és sokízű finomság lesz belőle. A morzsában dió, zöldfűszerek, kevés fokhagyma, só citromlé, citromhéj sülnek össze aromás kéreggé a sütőtökön.

bővebben
Sütőtökleves gombával

Sütőtökleves gombával

 Az őszi kúránk fő célja, hogy megerősítsünk és tehermentesítsük az emésztőrendszert. A megerősítés azért fontos, hogy szervezetünk a megevett táplálékot teljes mértékben képes legyen átalakítani, és ezáltal ne termelődjön lerakódás - nyálka - az átalakító folyamat...

bővebben
Mandulatej

Mandulatej

A mandulatej fantasztikusan finom, tápláló és könnyű egyszerre, emellett pedig igazán egyszerű elkészíteni. Sokkal olcsóbb, mint a boltban kaphatóak, ráadásul biztosan nincs benne semmilyen tartósító- vagy édesítőszer. A bolti 700-800 Ff helyett kb. 200 Ft-ból...

bővebben
Sáfrányos sült karfiol

Sáfrányos sült karfiol

  Hűvös van, ilyenkor még jól is esik egy kis plusz meleg a sütőből. Melegítsük elő a sütőt, forgassuk össze a falatnyi darabokra vágott zöldségeket olajjal, sóval, fűszerekkel, esetleg hagymával, és süssük meg. A sült zöldségek sokszor sokkal finomabbak, mint a főtt...

bővebben
Melengető levesek citrusborssal

Melengető levesek citrusborssal

Két levest szeretnék ajánlani nektek a mai és holnapi napra. Mindkettő igai őszi-téli leves, és a tavalyi szezon két nagy sztárja volt. Most is nagyon jól működik. A tanácsadások alkalmával ennek a két levesnek van a legnagyobb pozitív visszhangja. A narancso...

bővebben
Fruity Cake

Fruity Cake

A quick post before the mulberries get overripe.  This cake can be made with all kinds of fruits – so we can use the recipe later as well –, but it becomes exceptionally nice with berries, especially with mulberries. A beautiful cake with dark spots. The cake is quite...

bővebben

Pin It on Pinterest