5 ELEMES ÉTREND

Kínai gyógyító táplálkozás, nyugati formában, egyszerűen

Kelbimbó csillagánizzsal és pink grapefruittal

Kelbimbó csillagánizzsal és pink grapefruittal

Nem téli álmot alszunk augusztus óta Annyi minden történik, hogy elképesztő. Sokkal inkább nevezhetjük az elmúlt fél évet a háttérmunka időszakának: építkezünk ugyanis folyamatosan, mégpedig úgy, hogy a blog is fontos és szilárd helyet kapjon. Leginkább tehát a blog...

bővebben
Kókuszos csokipuding

Kókuszos csokipuding

 Ezzel a desszerttel garantáltan sikert arathatunk: telt ízével mindenkit levesz a lábáról. Kevés dolog kell hozzá, ami egyszerűvé teszi mind a bevásárlást, mind pedig az elkészítést. Abból a kevés dologból azonban próbáljuk a legjobbat megvenni. Az egyetlen szabály...

bővebben
Coconut Balls without Meal

Coconut Balls without Meal

 A dessert again. Not many people are protesting – I guess… I hope so, because this summer seems to offer more sweets than usual. Not that we eat only sweets, but they are so impressive lately. There is an extraordinary chocolate cake with amaranth meal waiting. I...

bővebben
Kókuszgolyó liszt nélkül

Kókuszgolyó liszt nélkül

 Tudom, tudom… Már megint egy édesség. Gondolom, nem mindenki bánja. Remélem legalábbis, ugyanis úgy tűnik, hogy ez a nyár a desszertek jegyében telik. Nem mintha csak édességet ennénk. Egyszerűen érdekes édességek kerülnek mostanában az asztalra. A várólistán van...

bővebben
Rote Grütze: Piros bogyós gyümölcsök kuzuval

Rote Grütze: Piros bogyós gyümölcsök kuzuval

 A gyümölcsdömping kellős közepén vagyunk. Ezt ki kell használni. Az eper, szamóca és cseresznye már leérett, de a meggy, a szeder, ribizli, málna csak néhány azok közül, amiket felhasználhatunk desszertek, saláták, előételek, köretek és levesek készítéséhez. Finom és...

bővebben
Nyári karalábéragu aszalt paradicsommal és petrezselyemmel

Nyári karalábéragu aszalt paradicsommal és petrezselyemmel

Ezt az ételt néhány éve rendszeres készítem, amikor van friss, roppanós karalábé. Ilyenkor mindig kerül az aszaltra belőle néhányszor. A recept nem tőlem, hanem egy kedves barátnőmtől származik. Ő találta meg a párolt karalábé, aszalt paradicsom és petrezselyemzöld...

bővebben
Poppy Seed Cake With Sour Cherry

Poppy Seed Cake With Sour Cherry

 One of our lectures in the food therapy course in Vienna made me think more about wheat flour. We don’t use that much wheat flour, and keep other flours – such us buckwheat, rice, corn as well –, but I had to realize that wheat flour is everywhere.   William Davis...

bővebben
Meggyes máktorta liszt nélkül

Meggyes máktorta liszt nélkül

A bécsi táplálkozásterápia tanfolyamon egy ajánlott olvasmányunk vett rá arra, hogy figyeljek jobban oda a búzalisztre. Eddig is viszonylag kevés búzalisztet használtunk illetve figyeltünk, hogy a búzaliszt helyett másfajta gabonák lisztje is szerepet kapjon, de mégis...

bővebben

Pin It on Pinterest