5 ELEMES ÉTREND

Kínai gyógyító táplálkozás, nyugati formában, egyszerűen

Kókuszos csokipuding

Kókuszos csokipuding

 Ezzel a desszerttel garantáltan sikert arathatunk: telt ízével mindenkit levesz a lábáról. Kevés dolog kell hozzá, ami egyszerűvé teszi mind a bevásárlást, mind pedig az elkészítést. Abból a kevés dologból azonban próbáljuk a legjobbat megvenni. Az egyetlen szabály...

bővebben
Coconut Balls without Meal

Coconut Balls without Meal

 A dessert again. Not many people are protesting – I guess… I hope so, because this summer seems to offer more sweets than usual. Not that we eat only sweets, but they are so impressive lately. There is an extraordinary chocolate cake with amaranth meal waiting. I...

bővebben
Kókuszgolyó liszt nélkül

Kókuszgolyó liszt nélkül

 Tudom, tudom… Már megint egy édesség. Gondolom, nem mindenki bánja. Remélem legalábbis, ugyanis úgy tűnik, hogy ez a nyár a desszertek jegyében telik. Nem mintha csak édességet ennénk. Egyszerűen érdekes édességek kerülnek mostanában az asztalra. A várólistán van...

bővebben
Rote Grütze: Piros bogyós gyümölcsök kuzuval

Rote Grütze: Piros bogyós gyümölcsök kuzuval

 A gyümölcsdömping kellős közepén vagyunk. Ezt ki kell használni. Az eper, szamóca és cseresznye már leérett, de a meggy, a szeder, ribizli, málna csak néhány azok közül, amiket felhasználhatunk desszertek, saláták, előételek, köretek és levesek készítéséhez. Finom és...

bővebben
Nyári karalábéragu aszalt paradicsommal és petrezselyemmel

Nyári karalábéragu aszalt paradicsommal és petrezselyemmel

Ezt az ételt néhány éve rendszeres készítem, amikor van friss, roppanós karalábé. Ilyenkor mindig kerül az aszaltra belőle néhányszor. A recept nem tőlem, hanem egy kedves barátnőmtől származik. Ő találta meg a párolt karalábé, aszalt paradicsom és petrezselyemzöld...

bővebben
Poppy Seed Cake With Sour Cherry

Poppy Seed Cake With Sour Cherry

 One of our lectures in the food therapy course in Vienna made me think more about wheat flour. We don’t use that much wheat flour, and keep other flours – such us buckwheat, rice, corn as well –, but I had to realize that wheat flour is everywhere.   William Davis...

bővebben
Meggyes máktorta liszt nélkül

Meggyes máktorta liszt nélkül

A bécsi táplálkozásterápia tanfolyamon egy ajánlott olvasmányunk vett rá arra, hogy figyeljek jobban oda a búzalisztre. Eddig is viszonylag kevés búzalisztet használtunk illetve figyeltünk, hogy a búzaliszt helyett másfajta gabonák lisztje is szerepet kapjon, de mégis...

bővebben
Orange -Lentil Soup

Orange -Lentil Soup

It is getting cold.This fall is beautiful: warm and sunny. For the time being. But the early hours of the day are getting more and more chilly. This is the time for warming soups.Soups are not everybody’s thing: some people can’t imagine a day without a soup, others...

bővebben

Pin It on Pinterest